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Le siphon nous vient encore en aide pour transférer notre merveilleux liquide dans le fût.

Dans notre cas, nous avons la chance d'avoir une bonbonne de CO2. Nous avons appliqué une pression de 30 et nous avons roulé notre fût une cinquantaine de fois.

Après avoir roulé, il faut évacuer la pression et appliquer une pression moindre de 10. En mettre plus ferait exploser la bière dans le fond du verre.

Voici les premiers résultats. Dites-moi que c'est quand même assez bien!!!

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