Un stout au chocolat et framboises

à la maison !!!

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NEUVIÈME JOURNÉE

 

Voici la bière!!!
Admirez le superbe dépôt.

 

Faites bouillir votre extrait de framboise dans un bain-marie.

 

Il est maintenant temps de décanter la bière pour une première fois.

 

À l’aide d’un siphon, faites couler la bière tout doucement dans une cuve propre et stérilisée.

 

Ajoutez l’extrait de framboise à la bière.

 

Encore une fois avec le siphon, transvidez le contenu dans la tourie que vous avez préalablement vidée de son dépôt et bien lavée.

 

Fermez le bouchon de la tourie à l’aide d’un bouchon en caoutchouc surmonté d’une bonde aseptique contenant de l’eau stérilisée.

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