Merci beaucoup

à

 

IMI pour l'utilisation de l'appareil photo numérique et du serveur Web.

Nathan chez Gordon's cave à vin, pour ses conseils et son bon service.

La brasserie McAuslan pour les conseils du maître-brasseur livrés par le biais du site Web.

 

Brutus pour nous avoir conduit à bon port.


La conception de cette recette a été possible grâce à un rassemblement d'informations recueilli entre autre dans :

The New complete JOY of Home Brewing de Charlie Papazian.

La revue Zymurgy de l' American Homebrewers' Association.

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