Vous pouvez commencer par stériliser vos bouteilles à levure. Mettez une demie cuillère à thé de diversol par bouteille ou ½ oz. d’eau de Javel. Remplissez d’eau au trois quart et brassez pendant quelques secondes pour bien mélanger. Le but est d’éliminer toutes les bactéries pouvant affecter le travail de nos levures.

Retour à la Brasserie



Copyright 1996, Les Brasseurs d'Idées!
Page modifiée le 04-03-1998
reneh@broue.com