La magie de la terre

Sous la force de l'attraction terrestre, l'eau exerce une pression sur le tuyau de laiton qui est percé d'une multitude de petits trous, faisant tournoyer celui-ci.

L'eau chaude tombe sous forme de pluie fine sur le grain et le rince.

Comme vous pouvez remarquer, il reste encore beaucoup d'extrait de malt dans le contenant. L'eau de rincage qui en coule est presque aussi foncé que l'extrait originale. Ce n'est que vers la fin du 5 gallons que l'eau devient presque claire.

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