Notez la densité de la bière

Notez la densité de votre bière, tant qu'elle continue à baisser, c'est que les levures sont toujours au travail. Afin d'éliminer une possible contamination, ne reversez pas la bière provenant du contenant du densimètre dans la tourie. Buvez-la! Vous pourrez ainsi suivre son évolution de plus près.