Rencontre du CB3 à La Cervoice

À La Cervoise, ce soir là, c'était le soir de la dégustation de bières anglaises. On pouvait y déguster 18 bières différentes. À peu près tous des classiques du genre ou du moins de très bonnes représentante. Très agréable, ces petites soirées dégustation. On y a la chance de boire des bières parmi les plus rares en ville.

Mais c'était aussi l'anniversaire d'un des Brasseurs d'Idées. Le Stéphane fêtait ses 28 ans ! Nous l'attendions patiemment de 19h30 à 22h00, heure à laquelle il est arrivé finalement... Stéphane est un des premiers à avoir mis une portion de ses éclairs dans la marmite à Idées. C'est lui en autre qui a créé le logo des Brasseurs d'Idées avec la bulle de bande dessinée.

La carte des bières: Marston's Burton - Marston's Pedigree Bitter - St-Georges Best - Cobbold IPA - Traquair House - Traquair Jacobite - Tartan Special - Bishop's Finger - Dog's Bollocks - Old Nick - Original Porter - Young's Oatmeal Stout - Douglas Scotch Ale - Gordon's Finest Gold - St Andrew's Ale - Sam Smith Oatmeal Stout - Sam Smith Imperial Stout et la Smithwick's.

Finalement le fêté arriva et la dégustation reprit son rythme. Nous avions commencé la soirée à l'envers de la normale. Les Stouts ont ouvert le bal et nous aurions continué avec le Porter, s'il n'y avait pas eu pénurie... Les Pale Ales et les I.P.A ont finalement servis de dessert. Que voulez-vous, faut bien essayer de nouvelles approches un fois à autre !

Même si Rachel avait fort à faire pour garder la table agréable à l'oeil, elle n'en perdait certainement pas son éternel sourire. Ce que semble avoir apprécié notre Stéphane "Toug" Tougas !

Charmante Rachel et l'imperturbale Stéphane... 28 ans, toute ses dents !

Nous étions finalement une dizaine à parler de n'importe quoi autour d'une table couverte de bonnes bières. Pas de quoi stressé son homme et bien plaisant ! Si le coeur vous en dis, joignez-vous à nous la prochaine fois ! Plus on est de fous plus on rit !