Ma première rencontre

Ma première rencontre

Mon histoire débute le premier jour d’octobre, où le temps brumeux en cette période de l’année me cloue devant mon ordinateur. Le derrière bien branché, je navigue afin de répertorier les sites spécialisés sur la bière. Les seuls bons sites que je trouve proviennent de l’extérieur du pays. Par pur hasard, je trouve un lien qui m’amène à un site sur la bière ! Que vois-je, au bas de cette page www.broue.com ! !Je m’aperçois que le site est québécois. Tout excité comme lorsque je suis entré dans un café belge où l’on vendait plus de 200 sortes de bières spécialisées, je m’empresse à me rendre au site en m’interrogeant sur le contenu de celui-ci. Dans ces moments là, tu envies les gens qui possèdent des ordinateurs plus puissants qu’un pentium 75 avec un modem 14.4. Vous déduirez que c’est exactement ce que j’ai. Avec ce que j’avais vu jusqu’à maintenant, mes attentes n’étaient pas très élevées. La première page m’incite à jouer à un jeu sur la bière ou à visiter le Festibière. Ma première réaction est d’aller voir qui sont les créateurs de ce site. En déambulant, je vois un message qui me dit que le site est en construction. Voilà ma chance de m’infiltrer dans le monde de la bière tout en conjuguant l’informatique. Je suis donc entré en communication avec les brasseurs d’idées peu de temps après cette apparition.

La rencontre

La semaine d’avant, nous avions eu une courte discussion au téléphone, mais ce soir on se rencontre pour la première fois. Beaucoup de questions me viennent en tête... Qui sont ces gars là ! J’imagine que ce sont deux messieurs à la retraite, pleins de " cash " et pour que combler leur fin de semaine, ils se sont faits faire un site sur la bière ! Vers 21h00, je regarde à la fenêtre et j’aperçois un vieux Jeep de l’armée. Des vieux à mode ! ! !

Brutus

le jeep qui cogne dur!!!

Je descend. On fait les présentations officielles et on se dirige à La Cabane (Inquiétez-vous pas ce n’est pas un repère ou on déguste des bières de contre bande) un restaurant sympathique situé sur le Boul. St.-Laurent.

J’entends déjà René commander : " Une Molson extra, soft dry, filtré 600 fois à froid s’il vous plaît ". Une chance, je rêvais. Il commande une Chouffe. Je constate que dès le départ nous avons des goûts en commun. J’adore la Chouffe qui laisse ce bon goût de bois et de verdure dans la fond de la bouche. On discute pendant 2 ou 3 Chouffes pour finalement nous entendre sur ce que je pourrai apporter au site.

Par la suite, nous nous sommes dirigés vers le Sergent Recruteur, réputé pour sa bière maison que je n’ai jamais eu l’occasion ou le souvenir d’y avoir déjà goûtée . Malheureusement, nous sommes lundi et c’est fermé. Où peut-on bien boire un lundi soir ?

Une voix suggère La Cervoi$e. Personnellement, je trouve les prix peu accommodants. La même voix nous rappelle qu’on y brasse un très bon stout. On y va. Le reste de la soirée, nous l’avons passé à discuter de projet d’avenir en ce qui a trait au site broue.com et à nous conter nos histoires du quotidien.

Ma tâche

Ma tâche chez broue.com sera de vous rendre compte, à ma manière, de mes sorties dans les bars, restaurants ou tout événements reliés au monde de la bière Je m’attarderai sur la diversité ainsi que sur la qualité des bières disponibles. J’ajouterai une touche personnelle qui se voudra d’évaluer l’atmosphère qui règne dans ces débits de boissons. À l’occasion, je rencontrerai des artisans qui, de près ou de loin, sont impliqués dans le monde de la bière au Québec et ailleurs. Cette partie se fera sous forme d’entrevue qui aura pour but de mieux connaître les produits reliés à la bière ou tout simplement de mieux connaître les gens impliqués dans le milieu.

Lu: Que Jacques Chevalier "Longueil" était impliqué chez BrasseMonde(L'infidèle).Qui sera le prochain artiste à s'investir; Serge Laprade, Pier Béland . . .

Bu: Une bonne pale ale de chez L'amère à boire,brasserie artisanale située sur la rue St-Denis (dans côte)

Entendu: Qu'une microbrasserie s'est fait retirer sa subvention gouvernementale car l'étude de marché du gouvernement,concluait que le marché était saturé! L'étude fut faite par un compétiteur . . .

Le soir ou je terminais cette chronique, je me préparais à aller fêter le 1^er anniversaire de la micro-brasserie St-Arnould, situé à St-Jovite, tout près du Mont-Tremblant. Pour tous ceux et celles qui veulent connaître les détails de cette soirée, je vous invite à revenir nous visiter très bientôt !

Bonne Bière...

Saint-Arnould

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