Avant de débuter cette chronique, j'aimerais prendre quelques mots pour dédier les lignes qui suivent à mon très bon père qui a bien voulu s'initier davantage au monde de la bière sans jamais lever le nez et la bouche sur les nombreuses bières disponibles au Mondial. Ça fait changement de sa bière avec un petit lynx qui miaule. . .

Comme la fête des pères arrive en même temps que le Mondial de la bière, il est plus facile pour moi de me souvenir d'appeler mon père afin de le remercier de m'avoir mis sur cette terre. Par le fait même, j'en ai profité pour l'inviter au Mondial afin de vous rendre compte de ses impressions. Je lui ai demandé de faire le parcours du site en me donnant son opinion sur les différentes bières disponibles. Pour ma part, je prenais en note les premiers mots qui sortaient de sa bouche tout de suite après sa dégustation. Je peux vous dire que je lui en ai fais boire de toutes les couleurs . . .

Voyez par vous-mêmes!

Notre premier arrêt s'est fait à la boutique du Mondial. J'en ai profité pour lui montrer les produits dérivés (verres, sous-verres, plateaux, casquettes et même des chemises) que la bière peut engendrer. Il fut surpris par le prix de ces divers produits et je le comprenais . Nous avons passé par le petit pont qui nous amena sur l'île des B3(Bons Buveurs de Bières).

Notre première dégustation se fait chez Brasal qui nous a préparé une bière à saveur de pêche, spécialement pour l'édition 97 du Mondial. Mon père prend sa gorgée et dit: Cette bière c'est plus le style à Francine! Excusez-moi, j'avais oublié de vous présenter Francine qui est la femme de son second mariage. Ça faisait à peine 10 minutes que nous étions sur le site qu'il pensait à sa femme.Vous voyez comment c'est fort l'amour! Même plus que la bière.

On poursuit notre périple au kiosque juste à coté et je suggère à mon père, qui se nomme André en passant, une Douglas Scotch Ale de la brasserie John Martin. Ces premiers mots furent: C'est une rousse qui goûte le bois brûlé. Très bonne observation pour quelqu'un que je suis supposé initier... Au même kiosque, je prévois donner un grand coup en suggérant à mon père de déguster une Samichlaus qui va chercher 14% d'alcool. Je sais, vous me direz que je ne lui laisse pas beaucoup de chance de s'initier progressivement! Sa première phrase: Hey! C'est épicé c'te bière là, ça goûte le bovril ! Un peu surpris, je prends son verre et je constate qu'il n'a pas tort. Comme disait si bien l'annonce; Y-a du bovril là d'dans!

Nous voilà rendus au kiosque du Mondial qui ne m'a pas tellement surpris. Pour ce qui est d'André, il s'est offert une Redegast Premium en provenance de la République Tchèque. Son premier commentaire:Goût âpre! En d'autres mots, je crois que cette bière ne lui a pas plu et à moi non plus d'ailleurs.

Notre marche nous mène chez les Brasseurs de l'Anse réputés pour leur Folie Douce. Je conseille la toute nouvelle Royale qui fera l'affaire du père. Celle-là est plus facile à ingurgitée qui m'dit. J'en profite pour discuter avec le représentant très dynamique en me demandant s'il va garder son entrain pour les dix jours !

Nous voilà chez sélection Mario Ménard. Je sais très bien que mon père sera attiré par la Apollo. Personnellement, je trouve déplorable qu'une brasserie dépense 80% de ses efforts sur le marketing plutôt que sur le brassage... en tout cas comme dirait un personnage très célèbre "ils l'ont l'affaire les Amaricains" Revenons à mon père, après tout, c'est sa fête. Il commande la superbe, géniale, magnifique, tape à l'oeil. . .Apollo avant que je la retourne sur Mars. Il me dit: Hum! Elle ne goûte pas les bières américaines! C'est vrai qu'elle est différente des autres grandes brasseries américaines. Sauf que je peux vous dire qu'elle ne se compare pas aux micros américaines en tout cas.

Les deux prochains kiosques visités sont du Québec. Je lui fais déguster la Seigneuriale Réserve: Ho! Solide comme au départ(Sanichlaus). En passant, je trouvais sympathique que le jeune propriétaire de la brasserie soit sur place pour faire déguster ses excellentes bières. Chez BrasseMonde, mon père tente sa chance avec la Nuit Blanche. Résultat: Elle est fruitée, avec un goût de banane et de vanille. Plus la dégustation avance plus mon père devient. . . spécialiste.

Nous terminons notre route chez La Super des Fagnes qui pour moi fut la bière étrangère que j'ai le plus appréciée avec un fort goût d'épices. En ce qui me concerne et selon l'avis de plusieurs autres personnes aussi(mon père compris), ce fut la découverte du Mondial . La personne responsable du kiosque m'a fait savoir que cette bière sera disponible en octobre en format de 330ml.

Sourire facile le père...

Et voilà, la soirée terminée. Je m'en retourne à la maison en souhaitant qu'à l'avenir mon père aura le réflexe de jeter un coup d'oeil dans le réfrigérateur d'à côté de sa bière favorite pour voir ce qui s'y brasse! Pâ, tu es le bienvenu pour venir déguster une bonne bière chez nous. Ou sinon, rendez-vous au Festibière en septembre. X X X

Dessin de: Roxane Lefebvre

Lors de mon passage au Mondial, je me suis amusé à prendre en note les premiers mots que j'entendais en arrivant à un nouveau kiosque. Ce qui veut dire qu'aussitôt que je mettais les pieds au kiosque, je prenais en note les discussions, affirmations, des gens sur les lieux. Ce petit jeu m'a grandement amusé.

Entendu:

Chez Dépôt des bières: C'est combien de coupons pour cette bière? Four each ! ! !

Chez Sleeman: These are good looking bottles!

Brasserie 4 temps: Ça finit sec mais ça continue à travailler!

Office des grands crus: J'ai deux coupons à dépenser!

Brasserie de l'Anse: Y-é gentil en tabar......

Nihco internationnal: As-tu goûté aux Asiatiques? . . . Non!

Bu: Une SAMUEL ADAMS (triple bock) vraiment spécial.

Bu: Une CAMPUS de la famille Huyghe de la brasserie de Melle. À découvrir.

Découvert:Les micro-brasseries américaines au Vermont Brewers Festival.

Bonne bières aux pères . . .