| Le Guide de
la bière du Québec Lancement
au Festibière ! |
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| Le Guide de
la bière du Québec Lancement
au Festibière ! |
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C'est aujourd'hui même qu'avait lieu le lancement du tout dernier ouvrage québecois en matière de bière : "Le guide de la bière du Québec" écrit par Nick Hamilton et son accolite Daniel Bilodeau. |  |
Le guide, qui a nécessité une année de travail acharné de recherches et de
dégustations, couvre les 110 bières présentement brassées au Québec par toutes les
brasseries québecoises, de la Seigneuriale à la Molson, en passant par BrasseMonde et
Unibroue.
Le guide s'adresse à toutes les personnes désireuses d'en savoir plus sur les bières du
Québec.
| "L'idée d'écrire ce livre m'est venue lorsqu'un ami m'a demandé de quel pays venait une bière qui était brassée ici-même au Québec" nous a déclaré Nick Hamilton. Il est vrai qu'avec l'essor nouveau des micro-brasseries, il est de plus en plus difficile de s'y retrouver. |  |
Bien que le guide ne soit pas un livre d'histoire, ou un ouvrage
visant à expliquer la fabrication détaillée de la bière, une courte introduction
couvre ces deux sujets, ainsi que quelques notions de dégustation et des styles de
bières.
On prévoit faire une mise à jour tous les 2 ans et la prochaine édition devrait inclure
une section réservée aux bistros-brasseries (établissements où l'on brasse et vend la
bière sur place).
Le livre est publié chez McGraw Hill / Chenelière et sera distribué dans toutes les
bonnes librairies du Québec à compter de lundi.
Copyright 1996, Les Brasseurs d'Idées!
Page modifiée le 04-03-1998
reneh@broue.com