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Dieu du ciel ! Le petit dernier des bistros-brasserie va bientôt ouvrir ses portes |
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Dieu du ciel ! Le petit dernier des bistros-brasserie va bientôt ouvrir ses portes |
| La route de la bière continue de s'agrandir à
Montréal : Dieu du Ciel ! va ouvrir ses portes dès le 11 septembre. Situé sur la rue
Laurier au coin de Clarke (près de St-Laurent), cette nouvelle brasserie artisanale va
nous permettre de déguster 6 produits différents qui varieront au fil des saisons.
Vendredi blonde, blanche, porter, scotch ale, triple belge et
rousse nous seront servies dès 20 heures. Le matériel utilisé est assez impressionnant
: outre une cuve de brassage de 500 litres, il y a 3 fermenteurs, 6 cuves de garde
et un propagateur à levure . Des sandwichs, nachos et pizzas accompagneront nos dégustations. Pouvant accueillir une centaine de personnes, nous pourrons voir de temps à autre des spectacles. Outre leur propre bière, Dieu du ciel proposera quelques produits québécois tel du cidre, des liqueurs d'érables ou bien encore de l'hydromel. Mais ce n'est pas tout car quelques surprises venant de Belgique feront aussi leur apparition.
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Copyright 1996, Les Brasseurs d'Idées!
Page modifiée le 26-11-1998
reneh@broue.com
