15 juin. Le soleil se pointe. Vite au mondial! On en demandera pas plus pour enfin savourer et apprécier à leur juste valeur ces belle blondes, rousses et brunes.

Aujourd'hui, petite escale en Pologne en visitant la Brasserie Zywiec (prononcer Jivietz) qui date de 1856. Michel Rémy, le représentant de cette brasserie nous accueillle avec le sourire. On peut y déguster une bière bien connue, la Zywiec @ 5.2%alc./vol. ou bien, nouveauté cette année, la Krakus, une belle pils blonde dorée, douce et bien équilibrée à souhait.

Toutes les bières de la Brasserie Zywiec sont brassées avec des matières premières locales: eau de source, malt et houblons. Elles sont accessibles au débutant comme au goûteur averti qui est à la recherche d'une bonne blonde à savourer sous le soleil... comme celui que nous avons aujourd'hui.

Martin Desjardins
Collaborateur aux Brasseurs d'Idées.