La Chouffe

LA CHOUFFE

Jadis en Belgique, dans la vallée des fées, au temps de Thyl Eulenspiegel, de Culotte Verte et de Cambrinus, il y avait autant de "maisons à Kabouters" que de taupinières dans les champs. Chacun avait trinqué une fois dans sa vie avec l'un d'entre eux. On dit que jamais "Kabouter ne laisserait personne souffrir de soif", qu'il suffisait de réclamer pour le voir jaillir, une pinte de trappiste à la main.

Si certains pays ont perdu leur magie, leur coeur à la fête, la Belgique a gardé une belle part du gai savoir, et la vivace famille kabouter n'a pas perdu son souffle.

Les brasseurs d'Achouffe ont redécouvert les arcanes d'un nectar oublié : l'élixir mythique des peuplades de Kabouters. De l'ambre, elle possède la couleur, mais aussi la grâce, le velouté et l'exquise finesse.

La Chouffe a conquis le coeur et le palais de bien des amateurs de bière québécois. C'est peut-être l'âme des petits Kabouters qui nous ensorcèle chaque fois qu'on déguste une bouteille. D'ailleurs, l'effervescence et la mousse nous laissent croire qu'elle a été embouteillée avec la bière !

Ce véritable or liquide réjouit les yeux, séduit les papilles, ouvre au gourmet des horizons jusque là inconnus. Merveilleusement épicée, avec un petit goût fruité lorsque dégustée jeune, elle se marie très bien avec un bon repas. En la dégustant les yeux mi-clos, vous serez initiés aux mystères de vos soleils les plus profonds...

Cric-Crac
Petit bonhomme
n'est pas mort !
Saucisses et cramiques
Vive le Kabouter.
Toujours repousse l'épi !

La Chouffe est disponible à la S.A.Q. et dans certains bars spécialisés en format 750 ml et en format "magnum" (1,5 l). Elle se vend alors sous le nom de Grande Chouffe ou Big Chouffe.