Premier de 1000 !

Rendez-vous annuel des brasseurs de l'Ordre de St-Arnould

Le Premier de 1000 un certain premier septembre 2001 avait la prétention optimiste d'être la première édition d'un événement annuel qui doit meubler tout le nouveau millénaire. Par la majorité des participants, les activités ont commencées vers 13h00.

Pour la majorité, c'était effectivement le 1er septembre, mais pour les organisateurs, le travail était commencé depuis belle lurette ! L'équipe du Premier de 1000 était composé de Valérie Gérard, Jean Gadoua, Alain Arsenault, Nicolas Bourgault et René Huard. Gaétan Gadoua qui a malheureusement du s'absenter, était notre hôte. Merci Gaétan ! Merci aussi à Mario Labelle, notre photographe officiel !

Gaétan a la place idéale pour des événements comme les X de 1000. À part peut-être l'extrême bon terreau pour l'herbe à poux qui est à son apogée au début septembre.

À part ce point mineur, la place est idéale, grande maison dans un coin presque sans voisin et avec un grand terrain plat.

La table était donc mise pour le début du concours.

Cette année, les commandites pour les prix de présence ont été relativement abondantes. Merci à:

Métro Joannette, l'Amère à boire, Dépanneur Grand-Duc, Le projet Rescousse

Nous remercions tous:

L'équipe de Dieu du Ciel ! Qui offrait le premier prix, soit l'honneur de brasser sa bière avec un professionnel dans le cadre du broue-pub Dieu du Ciel !

Moût International pour ses certificats-cadeau pour les deuxièmes et troisièmes prix.

Voilà comment ça commence un "X" de 1000. On prépare la fin... Ce qui veux dire que l'on prépare ce qu'on ne pourra préparer et que l'on appréciera au plus haut point lorsque le temps sera venu d'en faire l'utilisation. On s'assure de dormir confortablement.

C'est quoi un Premier de 1000 ? C'est avant tout une belle occasion de rencontrer les gens qu'on lit régulièrement sur les babillards de www.St-Arnould.com.

Une belle occasion pour discuter de tout, de rien et de bière, entre amis et par une bonne journée sans stress.

On discute recette, de service et des petits trucs de brasseurs.

Certains viennent admirer le génie créatif des brasseurs maisons tout en dégustant des bières d'une impressionnante qualité.

Au fur que les participants arrivent, l'on s'installe où la place le permet. Les chaises de parterre partage la place avec les tables de service. Le tout autour de l'installation à méchoui de notre cuistot, M. Jean Gadoua !

La journée du Premier de 1000, il faisait relativement beau... Mais pas très chaud. L'après-midi est juste correct avec son soleil. Ça a changé rapidement lorsqu'il se coucha.

Pendant que tout le monde s'amusait, Jean veillait aux grains; ses bières et notre Méchoui. Avec un grand "M", car 85 livres de longe de porc mariné, on traite ça avec respect ! (85 livres, c'est environ 39 kilo)

À ces braves petites bêtes qui nous offrent bien malgré elles leurs bonnes calories qui nous aident à rester forts...

Comme le temps était plutôt venteux en ce premier septembre 2001, on a du finir la cuisson directement sur la grille. Jean s'occupait de trancher, j'ai été désigné "chef de la pince" !

En arrière-plan, Stéphane et Jean-François de Dieu du Ciel ! qui semble bien comploter pour accorder les notes qui feront que leur préféré gagnera le premier prix...

Le souper est servi ! Dès lors, nous pouvons reconnaître M. Patrice Schoune qui reste près de la table... Vite, 85 livres de viande, c'est vite passé !

Valérie avait pensé à tout. Salades, pommes de terre, le pain, les serviettes, les fourchettes, bref, tout !!! Une organisatrice hors pair !

Ici, le chef des pinces en grande réflexion sur la cuisson au charbon de bois.

Ici, c'est Valérie, en rouge, qui s'assure du bonheur de tout le monde. Jean pour la viande, Valérie pour tout le reste... Nous sommes chanceux des avoir !

Encore le chef des pinces qui prend quelques minutes pour paterniser.

Dans ses bras, la plus belle créature du monde. Catherine H.

Parlant "plus belles créatures du monde", fait inusité au Premier de 1000, nous étions en pleine année de reproduction chez les bièrophiles ! Pas moins de 8 plus belles créatures du monde sont nées cette année là ! Ici, nous voyons la plus belle Marilou Bourgault du monde.

Fin d'après-midi, le temps est plus frais, c'est le temps d'ajouter du bois au feu !

Quoi rêver mieux que la silhouette du Grand Chris sur fond de coucher de soleil !?!

La fête continue ! Personne ne doit quitter l'endroit avant le lendemain. Aucun danger de dépasser les limites ! La limite est celle de chacun. Quand notre intérêt pour le lit devient momentanément plus grand que celui de la bière, on va s'coucher !!!

Le blabla se poursuivra jusqu'aux petites heures du matin. Aux environs de 3h00 A.M., nous avions encore quelques irréductibles.

Mais tout le monde n'est pas complètement plongé dans la fête ! Il faut comptabiliser les résultats des concours !

Alain et Nicolas se mettent donc au travail pour tout compiler. Enfin... Alain travaille fort sur la compilation alors que Nicolas tente de garder Alain à l'abri de l'influence de Jean.

Dehors, la tension monte. Tout le monde attend avec impatience les résultats des différents concours. C'est maintenant le silence absolu, on regarde notre verre, on réfléchit, on rêve du premier prix...

Pas du tout, tout le monde pense au bon temps qu'il vit présentement et plus personne ne pense aux concours !

Mais c'était le prétexte pour la journée alors:

Mesdames et messieurs, vous autres, pis les autres, nous sommes prêts à dévoiler les gagnants du Premier des 1000 concours de brassage amateur de ce millénaire !!!

Mais avant tout, les prix de présence !!!

Premier prix de présence, un St-Feuillien brune 1.5 litres, gracieuseté du Dépanneur Grand-Duc !

Parmi les autres prix, des Côtes-des-argoulets, gracieusetés du Métro Joannette

Des verres de l'amère à boire

Des verres de la Rescousse

Des verres de Boréale

Pour les compétition maintenant:

Nous avions une catégorie "bière imposée". La bière imposé cette année était le Porter. Le gagnant ira brasser sa bière avec Jean-François Gravel au broue-pub Dieu du Ciel !

La deuxième catégorie était une catégorie libre. Le brasseur ayant obtenu la meilleure moyenne pour toute ses bières recevait un certificat cadeau de Moût International.

La troisième catégorie était réservée aux conjoints-conjointes des brasseurs habituels. La bière la mieux côtée donnait aussi un certificat cadeau son ou sa brasseur amateur débutant.

Voilà donc le temps du dévoilement. Évidemment, personne n'a vraiment envie de nous écouter. Surtout que dans la réalité, la scène que vous voyez juste à gauche se passe sans la lumière du flash de notre photographe officiel !!! Nous sommes donc dans une bonne pénombre.

Mais voilà, le premier prix dans la catégorie "Porter" va à M. Luc Boivin, mieux connu sous le nom de Lucky B. sur le babillard des brasseurs.

Remarquez la concentration du brasseur... Il rêve déjà du jour où il brassera son porter chez Dieu du Ciel !

Dans la deuxième catégorie, M. Pascal Desbiens obtient la meilleure moyenne et se voit décerner le certificat cadeau de Moût International !

Troisième catégorie, c'est notre très vaillante Valérie qui remporte la meilleure note et obtient par le fait même, un certificat cadeau pour du matériel de brassage !

Nous sommes rendu le 2 septembre... Il fait nettement moins chaud !

Il faut se garder près du feu si on a pas prévu ce froid et que l'on veut garder un semblant de confort. On ne le laisse pas mourir. Ah la joie du camping ! Ça me rappelle dans le temps où j'étais payer pour aller camper... Quand j'étais jeune et que je n'étais pas allergique à quoi que ce soit...

Lendemain matin, tout le monde est au poste... Bien vivant ! Les quelques braises restantes serviront à faire le petit déjeuner. Dame Nature st plus clémente aujourd'hui, elle nous épargne du vent de la veille.

Cette belle nuit de repos a tous redonné de l'énergie ! ... À certains plus qu'à d'autres... Yowie et Beerbuzz n'étaient pas au même point énergique que les jeunes !!! C'est ça être vieux les gars !!!

Un lendemain de "X" de 1000, le temps tourne au ralenti. Y a pas le feu, même s'il y a le feu. Vous comprenez ?

Un moment donné, vers midi, il est bien le temps de plier bagages...

Snif... Ça annonce la fin...

Donc, c'est finalement le temps de paqueter nos p'tits et se dire à l'an prochain !

Pour l'intégrale des photos que Mario a pris lors du 1er de 1000, cliquez ici !

Le deuxième de 1000 aura lieu le 27 juillet 2002 dans les Laurentides, au nord de Montréal. Pour participer, cliquer ici !

Tous sont les bienvenues !!!