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Le tout a commencé par une
TRÈS belle journée d'automne. Nous avions près d'une vingtaine
de bière en concours, un méchoui de 62 livres de porc mariné et près
d'une cinquantaine d'amies (amis) bièrophiles pour l'occasion.
Nous nous sommes installé à la bonne franquette et tout était près pour une journée mémorable. Nous avions 2 concours: |
| Qui dit "concours", dit
"prix". Qui dit "concours de bière" dit
"prix de bière". Le prix du premier concour était
l'honneur, la gloire et la joie de brasser 500 litres de SA bière dans un
authentique bistro-brasserie professionnel en compagnie du
maître-brasseur de l'établissement; C'est-à-dire Dieu du Ciel ! et
Jean-François Gravel.
Pour l'occasion, Jean-François avait aussi amener un brassin expérimental pour nous y faire goûter et pour recevoir nos impressions.
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Le prix du deuxième concours
était un nécessaire complet pour la mise en fût de bière maison
avec toute la tuyauterie, les jauges et 2 fûts de 20 litres. Une
gracieuseté de Moût International, le meilleur fournisseur de produit
pour le brassage maison au Québec ! On serait bien gêné de dire
autrement...;-)
Le tout présenté ici pas Réjean Deschenaux |
| Voici donc les participants:
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Les frères Gadoua: Jean et
Gaétan
Jean et Valérie, sa conjointe à qui nous devons l'orgiaque méchoui et tous les petits plats l'accompagnant. Remarquez qu'en millieu d'après-midi, Jean est déjà un peu "fatigué"... C'est que c'est dur ces concours là !
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| Marc Lafontaine |  |
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Annie côté et son homme: Alain Arsenault |
| Nicolas Bourgault alias "Bedondaine" |  |
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Luc Boivin alias "Lucky" |
| Marc Gauthier dit "La Menace" |  |
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Le G.R.A.N.D. B.B.Q. était
l'occasion pour le dévoilement de nouveautés touchant le
brasseur-maison.
Nous avions ici le distributeur-refroidisseur à 4 robinets de style "Pepsi" adapté pour la bière-maison en fût. Un bijou disponible chez Moût International. |
| Merci aux Spécialistes de
l'Acier Inoxydable pour la démonstration du Brasse-Camarade,
l'équipement de rêve pour le brasseur-maison.
Si je ne m'abuse, c'était la première sortie du fourquet magique ! Le fourquet qui contrôle la température du moût ! |
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Tout est en place pour que le
concours commence !
Que le meilleur gagne ! |
| Gros merci à Valérie et à Jean pour
l'orgiaque méchoui !
62 livre de porc mariné. C'est plus de 28 kilo ! Il est est pas resté beaucoup ! 2 convives de plus et on en manquait ! |
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Nous avons eu droit à un reportage dans le journal local ! Grâce à Donald Courchesne, bièrophile et photographe pour le journal en question. |
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Voici les résultats du concours ! Premier
concours: Dans le concours Pale Ale (bière imposée). Nous avions 6 bières en "compétition". Voici la liste: -L'après rien de Bedondaine. -Or des frères Gadoua -Bitter de Stéphane -BBQ Pale Ale de Luc Boivin -Marekou de Alain Arsenault -Pale Ale la menace de Marc Gauthier dit "La Menace" Le grand gagnant est Marc "la menace" Gauthier !!! Bravo Marc, on ira tous goûter à ta Pale Ale chez Dieu du Ciel! dès qu'elle sera prête ! Deuxième
concours : Le gagnant se méritait un nécessaire complet pour la mise en fût (cornélius) avec tous les adaptateurs, régulateurs, robinets et 2 cornélius. Gracieuseté collaboratrice de Moût International ! Nous avions 12 bières en "compétition". Voici la liste: -FB des frères Gadoua -Pâle Ale Belge de Pascal Desbiens -Zythum de Marc Lafontaine -La Singerie de Bedondaine (Stéphanie et Bedondaine) -Menteuse de Bedondaine -Aux fruits, pas de fruits de Bedondaine -Ensorcelleuse de Bedondaine -Stout d'été de Bedondaine -Mouton noir de Bedondaine -IPA de Luc Boivin -Bête noire de Alain Arsenault -Milk Stout de Marc "la menace" Gauthier" Dans cette catégorie, il est arrivé une surprise. C'est Stéphanie (représentée par Bedondaine) avec "La Singerie"qui a récolté le plus de points ! Par contre, la moyenne des bières de Bedondaine a fait que Marc Gauthier dit "La Menace" s'est faufilé en première place et a remporté aussi dans cette catégorie !!! Le très menaçant Marc a donc gagné les deux catégories ! C'est la première fois dans toute l'histoire du G.R.A.N.D. B.B.Q qu'une telle chose se produit ! Félicitation à Marc ! Il est donc proposé ici, qu'à partir de maintenant, nous appelions Marc dit "la menace", MONSIEUR Marc dit "La Menace"! |
La soirée ...
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Un bon feu, de la bonne bière, de bon amies (amis), que demandez de plus !?! |
| Voilà ce qu'on peut demander de
plus... Encore d'la viande !!!
Un dernier petit tour de méchoui sur la grille en guise de casse-croûte de fin de soirée ! |
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Vous auriez du voir le beau gâteau que Valérie avait apporter avant que la Menace ne lui tombe dessus... |
| Merci à tous ceux qui ont
encouragé Chimay (ma chien) en lui lançant sa balle visqueuse sans
arrêt.
Elle a passé la journée de dimanche à reprendre des forces. Elle remercie tout le monde pour cette belle journée ! |
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Wouin... C'était la fin de soirée. À une heure où on ne regarde plus l'heure. Seuls les rôdeurs rôdaient. Bedondaine et Guy Drouin naturellement... |
| Nous revoilà le lendemain matin quelques minutes après le levé du soleil. Nous avons eu droit à la visite du fantôme de Jean Gadoua. C'est que c'est dur ces concours là ! |  |
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L'heure du petit-déjeuner arrive à grand pas. On ravive le feu pour les "rôties" et rôtis de toutes sortes ! |
| Voyez comment un gars qui se lève d'une bonne soirée bien arrosée est nettement moins génial que la veille. Fait chaud non !?! |  |
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Voyez comment une fille parait
plus géniale que l'homme le lendemain d'une bonne soirée bien
arrosée...
C'est plus efficace aussi... |
| Ben c'est tout, si vous avez attendu les 6 minutes nécessaires pour télécharger toutes les photos, c'est que vous avez vraiment un intérêt dans les concours de bière maison et nous vous donnons donc rendez-vous au printemps prochain pour une récidive ! |  |
| P.S. Mon très cher ami Pierre Verville dont la première qualité est d'être le père de Mathieu Verville trouvait que cette page semblait l'ignorer un peu. Je lui ai donc conçu une page spécialement pour lui. Cliquez sur sa tête pour voir la page en question. Coeurs faibles s'abstenir... |  |
Copyright 1996, Les Brasseurs d'Idées!
Page modifiée le 15-12-2000
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