Spring Bock vs Griffon Rousse

Qui se rappelle de la Spring Bock ???

En mars 1999, Molson, une des deux géants du monde brassicole canadien, inondait le marché de la bière avec un produit qui devait donner une image de brasserie capable de créer une bière de spécialité; Catégorie "Signature" ! L'image choisis pour le produit a étonné.

Les bièrophiles ont vite remarqué chez la Molson Spring Bock des traits de la même inspiration que la Griffon Rousse, brassée par la Brasserie McAuslan; un excellent produit. Est-ce le hasard qui a fait créer une étiquette ayant autant de points communs ? Est-ce que quelqu'un chez Molson s'est rappelé du jugement qui obligeait la brasserie à retirer le dragon sur les étiquettes de la Molson Ultra, (ancêtre de la Molson Dry ?) Ce dragon ayant été jugé trop similaire à celui de la Griffon ?

Similarités entre les étiquettes. Un cercle vert sur un fond brun-cuivré, l'utilisation de la couleur "or" pour les garnitures du cercle, le nom de la bière en blanc sur un rectangle à fond brun-cuivré en plein centre de l'étiquette. Utilisation de filigrane pour la partie verte alors que la Griffon utilise le filigrane sur son fond brun-cuivré.

Similarité entre les bières

Deux bières relativement brunes, la Griffon à gauche est un peu plus foncée. Les deux brillent de clarté. Dans les premières secondes, la mousse est comparable.

Par la suite, ça se gâche du côté de la Spring Bock, la mousse s'affaisse et ne reviendra plus.

Au goût,

La Griffon offre un bon côté malté, des saveurs de caramel agréable et une amertume acceptable.

La Spring Bock, un côté un peu sucré, très mince et une amertume qui est fidèle au travail des grandes brasseries, c'est à dire à l'extrême limite du seuil de perception. En bref, "Bof !", rien de méchant, rien de bon. Pas de vague à faire.

Quel était le bût de la Spring Bock, une bière qui inonda le marché une seule et unique fois, au tout début du printemps 1999 ? On ne le saura peut-être jamais. Elle est maintenant disparue alors que la Griffon fait toujours son bonhomme de chemin.